こんにちはアイン弘明寺保育園です。

今回は２月６日に行われたうみグループの親子 de クッキングの様子をお伝えしていきます。

 

メニューは、手作りふりかけおにぎり、豚汁、カレー風味ポテトサラダです。

クッキングに入る前に子どもたちで話し合いをして、３グループに分かれて進めていきました。

 

おにぎりチームは始めに米を研いでいきます。

「大きいまるかくようにやるんだよね！」とお互いに教えながら水が透明になるまで研ぎました。

研ぎ終わったら釜に戻して水をメモリまで入れていきます。

「あともうちょっと！」と慎重な子どもたちでした。

お米を炊いている間にふりかけを作っていきます。

いわしの煮干しをすったり、昆布を切ったり、少し力のいる作業でしたが

保護者の方とも協力して細かくすることができました。

フライパンで炒めて調味料を合わせて、ふりかけが完成しました。

 

 

【豚汁チーム】

豚汁チームもクッキング開始していきます。

初めににんじんとだいこんの皮をピーラーでむいていきます。

皮が剥けた野菜は保護者の方に切りやすい大きさに切ってもらい、

それから子どもたちでいちょう切りや色紙切りに切っていきます。

それが終わると次はお肉を炒めていきます。

「色変わってきたね」と話しながら炒める子どもたちでした。

切った野菜とだしを入れて煮えるのを待って行きます。

待っている間におにぎりチームのお手伝いをしてくれました。

量を測ってラップで包みました。

 

 

【ポテサラチーム】

チーム：ポテサラも役割分担して工程を進めていきます。

人参の皮をむいて

包丁で切っていきます。

「ポテトサラダに入ってて美味しいサイズって？」

サイズ感を気にしながら丁寧に切っていきます。

 

切った野菜は茹でて柔らかくします。

「あれ？お湯の色が変わってきた」

「野菜が沈んでるのと浮いているのがあるね？」

些細な変化に気付けるのもよく観察しているからですね。

茹で上がりを待っている間に調味料の計量とポテトをつぶします。

お父さんお母さんにも力を借りて「ギュー‼」

最後は茹で上がった野菜、調味料を全て混ぜ合わせて、

完成です✨

美味しそうなポテトサラダができました。

最後はみんなでおにぎりを握りました。

 

待ちに待った給食の時間！

ランチルームで保護者の方と一緒に食べました。

「自分たちで作ったのおいしいね」「全部食べれそう！」と

会話を楽しみながら食べていました☆

親子クッキングへのご参加、ご準備ありがとうございました！