こんにちは。今回はうどん作りのクッキングの様子をお伝えします。
大変お待たせしました。また年を越してしまってすみません。
まずは、小麦粉と水と塩をボールに入れまして。。。しっかりこねます。

手の感触が。。。しっかりこねていきます。塩・水も加えてこねます。

「これくらい？」

いい感じになってきました

全部くっつけて

手にもついちゃうよね。

がんばれかんばれ　みんな♪

手でこねるのが終わると、小分けにされ袋の中に・・・
これからが大変な作業。うどん入りの袋を踏み続けます。
「それでは～　うどん　フミフミ～　スタート!!」

ヨイショ

「フミフミ」

「いちにっ」

がんばって

いいですね～　一生懸命です！

「みんな～　頑張って！！」

いい感じに　なってきました。それをテーブルに戻します。
つぎは・・・平べったくなった生地をめん棒を使って伸ばしていきます。

あれ？上手く伸びないねぇ？？？

よいしょ　よいしょ

真剣です。

粉を振って　伸ばします

出来たかな？

伸ばしたら、調理の先生に持っていき、包丁で切ってもらいます。

よく伸ばせたね♪

細く切ってもらった麺を、自分の席に持っていき、一本一本ほぐしていきます。

細かい作業です。

細かい作業・・・

一本づつ伸ばします

じーーーーっ

伸ばせたかな？

出来ました！皆が作った「うどん！」

今回はこれだけで終わりませんよ。
野菜を切っていきます。何をつくるのかなぁ？？？

ネコの手も上手になり、小さなお母さんみたい♪
色々な野菜を切って・・・鍋に入れてグツグツ煮て・・・。

皆が作った味噌も出来たので、鍋に1人づつとかしていきます。
ずっとこの日の為にあるところで「寝ていた味噌」熟成されていて良い香り！！

そうです！味噌煮込みうどんを作りました！！
とってもいい笑顔！！

 

最後に皆で「はい　ポーズ」　とっても美味しい味噌煮込みうどんでした。
担任が美味しすぎて、うどん屋さんやらない？と提案すると
「先生、このうどんお店に出しちゃうと、先生の分なくなっちゃうけど　いい？」と言われ
それは困るということで、作ったみんなと、調理の先生と、園長先生と、担任で美味しくいただきました！！