アイン金沢文庫保育園 おやつレシピ紹介

2020.05.26

アイン金沢文庫保育園

こんにちは。アイン金沢文庫保育園 給食室です。

 

昨日、本日のオンライン保育に参加してくださった皆さん、ありがとうございました。

クッキングで紹介したおやつのレシピをお伝えしたいと思います。

 

おやつレシピ ~いももち~

・分量(4個分)

じゃがいも…200g(2~3ケ)

片栗粉…20g

しょうゆ…4g

あおのり…0.04g

油…4g

水…適量 ※じゃがいもが粉っぽいようであれば加える

 

・作り方

①じゃがいもの皮をむいて4つ割りにし、ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で4分程加熱する。

②じゃがいもが熱いうちにフォークやマッシャーを使用して小さな粒になるまでつぶしていく。

③片栗粉、しょうゆ、あおのりを入れて混ぜ合わせる。パサつくようであれば水を加え、少し表面がペタペタするような状態にする。

④4等分にし、団子のように丸めた後、少し押して平らにする。

⑤フライパンに油をひき、丸めたもちを入れ弱火で加熱する。

⑥片面ずつ焼いていき、両面に色がついたらお皿に盛りつける。

丸めたり焼いたりと、子どもと一緒に楽しく出来る作業が多いレシピです。

お時間があったら、ぜひ家庭でも作ってみてくださいね♪

 

 

 

 

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