【今日のレシピ】 <ツナとわかめの中華サラダ> ~アイン弘明寺保育園~

2020.05.07

アイン弘明寺保育園

こんにちは。

アイン弘明寺保育園です。

【今日のレシピ】を紹介します。

今日は、“ツナとわかめの中華サラダ“です。

早速、材料を確認しましょう。4人分です。

わかめ(乾):5.2g。

にんじん:40g(1/4個)

ツナ缶:32g・塩:0.2g(少々)・酢:4g(小さじ1)

しょうゆ:4g(小さじ1)・砂糖:4g(小さじ1強)・ごま油:4g(小さじ1)

です。

それでは、調理していきましょう。

わかめは、水で戻しましょう。

水で戻したら、細かく、切りましょう。

5分間ぐらい、茹でましょう。

続いて、にんじんです。

にんじんは、<いちょう切り>にしましょう。

切り終えたら、茹でましょう。

同じく、5分間ぐらいが、良いでしょう。

わかめ、にんじんを茹でている間に、

しょうゆ、

酢、

砂糖、

塩、

ごま油を入れ、混ぜ合わせましょう。ドレッシング作りですね。

 

5分、経ったら、、

わかめを、流水で冷やします。

水気をよく切り、作ったドレッシングに合わせます。

にんじんも、流水で冷やします。

水気をよく切り、作ったドレッシングに合わせます。

ここに、ツナを加えたら、

よ~く、混ぜ合わせましょう。

まんべんなく混ぜ合わさったら、完成です。

盛り付けて、完成です。

さっぱりとした味わいで、副菜として、おすすめです。

お昼ご飯にも、晩ご飯にも役立つレシピです。

 

参考までに、1人分の分量を、紹介します。

わかめ(乾):1.3g・にんじん:10g・ツナ缶:8g

塩:0.05g・酢:1g・しょうゆ:1g・砂糖:1g・ごま油:1g

です。

 

是非、チャレンジしてみてくださいね!

 

それでは、次回を、お楽しみに!!

 

 

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