【今日のレシピ】 豚のカレー風味炒め   ~アイン弘明寺保育園~

2020.05.01

アイン弘明寺保育園

こんにちは。

アイン弘明寺保育園です。

【今日のレシピ】の時間です。

今日は、“豚のカレー風味炒め”の紹介です。

材料を確認しましょう。今日は、2人分の分量です。

豚もも肉:100g

ピーマン:20g(1個分)

調味料は、

肉用・カレー粉:0.4g(少々)/肉用・片栗粉:2g(小さじ1)

肉用・油:2g(小さじ1)/肉用・塩:0.2g(少々)

肉用・しょうゆ:3g(小さじ1/2) です。

 

では、早速、調理してみましょう。

ピーマンを、色紙切りにします。

次は、豚もも肉を味付けしましょう。

豚肉に、片栗粉を入れ、

よく、揉みこみます。揉みこんだら、

フライパンに油をひきましょう。

片栗粉を揉みこんだ、豚もも肉を炒めましょう。

まんべんなく(8割ほど)、火が通ってきたら、

ピーマンを加えて、さらに炒めましょう。

ほどよく炒めたところで、調味料を加えましょう。しょうゆ。

カレー粉、

塩を加えて、味付けしましょう。

よーく、炒めたら、完成です!

完成したので、盛り付けましょう!

完成です!美味しそうです!!

今日の給食のメインの、“豚のカレー風味炒め”。

お昼ご飯にも、晩ご飯のおかずにも、最適です。

 

最後に、参考までに、1人分の分量を、ご紹介します。

豚もも肉:50g/ピーマン:10g/しょうゆ:1.5g

片栗粉:1g/油:1g/カレー粉:0.2g/塩:0.1g です。

 

ぜひ、チャレンジしてみてくださいね!

 

それでは、次回を、おたのしみに!!

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